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Fundir la Mozzarella
Baja
Ingredientes
Preparación
Un buen truco para fundir la mozzarella es sumergir las rodajas en agua fría durante aproximadamente 5 minutos. Escurrimos y utilizamos. Buenísimo.
Comentarios
tito
No se funde en el agua fría, sino que debemos sumergirla en agua antes de utilizarla como queso fundente. Evidentemente debemos calentarla, pero al haberla sumergido previamente se derretirá mejor.
hace 1 año, 11 meses.
hace 1 año, 11 meses.
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