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Tiempo de cocción para mariscos
Baja
Ingredientes
marisco
Preparación
El tiempo de cocción en agua y sal del marisco depende del tipo y del tamaño, pero normalmente:
- Langosta: 25 minutos.
- Bogavante: 25 minutos.
- Buey de mar: 20 minutos
- Centollo: 20 minutos
- Nécoras: 10 minutos
- Percebes: 5 minutos.
- Cigala: 3-5 minutos
- Langostinos: 3-5 minutos
- Gamba: 1 minuto
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