Hígado más tierno

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    Ingredientes

    hígado
    zumo de tomate

    Preparación

    Si vas a cocinar un hígado que sospeches que no sea muy tierno, hay que sumergirlo en zumo de tomate al menos una hora.

    Comentarios

    Beldi
    Beldi

    También es importante quitarle todas las venas, ternillas y bordes. Además de estar más meloso no encogerá al cocinarlo.


    hace 2 años, 4 meses.
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