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Lubina al horno
30-60 minFácil
2 lubinas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 puerro
1 tomate
2 dientes de ajo
Orégano
Vino blanco
Caldo de pescado
Mantequilla
4 patatas
1 limón
Aceite
Sal
Preparación
- Cortar las patatas en rodajas y ponerlas en una bandeja de horno. Espolvorear el orégano. Sazonar, regars con aceite y hornear 10 minutos a 180º.
- Incorporar las lubinas en la bandeja. Sazonar y echa el vino blanco, el caldo de pescado, el zumo de limón y unos dados de mantequilla sobre la lubina.
- Hornear 25 minutos y servir.
Vinos para acompañar
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