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Tortilla de bacalao
15-30 minFácil
Preparación
- Pelar la cebolla y los ajos y picarlo todo finamente.Freírlo una sartén con aceite caliente y cuando comience a dorarse añadir el bacalao. Saltear todo y reservar.
- En un bol batir los huevos y añadir el bacalao con la cebolla y el ajo. Merclar bien y verter en una sartén con aceite.
- Dejamos cuajar. Cuando esté hecha por un lado darle la vuelta y seguir hasta que se haga por el otro. Servir.
Vinos para acompañar
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