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Mousse de chocolate blanco

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Cómo preparar Mousse de chocolate blanco


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1. Ponemos la gelatina a remojar en agua fría hasta que se ablande. La escurrimos y diluímos en el brandy calentado.

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2. Derretimos el chocolate al baño maria o bien en el microondas. Añadimos el brandy y la leche condensada y mezcamos con barillas.

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3. Montamos las claras de huevo y la nata por separado.

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4. Mezclamos las claras con el chocolate con cuidado de que no se bajen.

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5. Incorporamos las natas y sevimos.

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6. podemos decorar con una corteza de limón o naranja

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