Buñuelos de chocolate

1. En un vaso de agua templada, disolvemos la levadura.

2. Ponemos la harina sobre la encimera de la cocina, añadimos la levadura, y amasamos hasta obtener una masa gruesa.

3. Ponemos la masa en un recipiente, y añadimos poco a poco el agua hasta ablandar la masa.

4. Tapamos y dejamos reposar 15 minutos.

5. Hacemos bolitas con la masa y las freímos en una sartén con abundante aceite caliente hasta que se doren.

6. En un cazo, hervimos la leche, añadimos el chocolate desmenuzado y removemos hasta conseguir el espesor deseado.

7. Rociamos los buñuelos con el chocolate caliente y servimos.