hace 2 años
por Beldi
1. Hacemos una pasta con la galleta molida y la mantequilla fundida, y la ponemos en el fondo del molde, presionando bien contra el fondo para que quede bien prieta. Dejamos enfriar una media hora.
2. En un bol, batimos el requesón y el queso blanco hasta que se quede una crema. Añadimos el azúcar, el zumo de limón, la vainilla, la nata, la gelatina disuelta, y mezclamos bien.
3. Vertemos la mezcla sobre la galleta. Reservamos.
4. Fundimos el chocolate al baño maría, y lo echamos encima de la tarta, mezclándolo con los quesos con la punta de un pincho.
5. Dejamos enfriar unas 3 horas, y servimos.
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