Crema de calabaza

1. Pelamos, limpiamos y cortamos la calabaza en trozos irregulares.

2. En una olla, ponemos el agua y la calabaza junto con un chorrito de aceite y sal, y dejamos hervir entre 20 y 25 minutos hasta que esté tierna.

3. Trituramos la calabaza con el chino o la batidora, la colocamos de nuevo en la olla, calentamos y añadimos el vasito de nata líquida sin batir.

4. Decorar con picatostes y servir.