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Flan de verduras con camarones
30-60 minFácil
200 g de camarones
1 taza de acelgas
200 g de espinacas
Media cebolla fileteada
Media taza de leche desnatada
3 huevos
Mantequilla
Pimienta
Sal
Preparación
- Derretir un trocito de mantequilla y rehogar la cebolla. Añadir las acelgas y las espinacas y dejar que se pongan tiernas.
- Mezclar la leche con los huevos, agregar las verduras, salpimentar y echar en moldes de flan engrasados.
- Hornear 20 minutos a 180º C hasta que estén hechos.
- Salpimentar los camarones y freírlos en la mantequilla restante hasta que cambien de color.
- Desmoldar los flanes y servir junto a los camarones.
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