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Bizcocho suizo Bergareche
30-60 minMedia
50 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
2 huevos
una copita de cognac
un puñado de frutas del tiempo crudas cortadas en trodos (al gusto)
Preparación
Después de bien unidos los huevos, el azúcar, mantequilla, sacar las frutas maceradas en el coñac y agregarlas a la mezcla. Mezclar bien y el final añadir el jugo que han soltado las frutas y el coñac. Cuando esté todo bien revuelto, poner en un molde engrasado con mantequilla ( o aceite) y mete al horno a 180º durante 20 minutos. Vigilar y pinchar con aguja cuando esté hecho.
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