Ensalada de escarola y gambas

     
    15-30 minFácil
     

    Ingredientes

    4 comensales

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    500g de colas de gamba
    1 bolsa de ensalada variada
    2 ajos
    3 cucharadas de aceite

    Preparación

    • Pelamos las gambas. Picamos los ajos pelados y los doramos en aceite caliente. Añadimos las gambas y rehogamos 1 minuto por cada lado. Sazonamos.
    • Lavamos la ensalada, la escurrimos y ponemos en una ensaladera. Ponemos encima las gambas y rociamos con el líquido de su cocción. Servimos.

    Vinos para acompañar

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