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Crema de zanahoria
<15 minFácil
6 zanahorias
Media cebolla
1 vaso y medio de leche
3 vasos de caldo de pollo
4 lonchas de queso para fundir
Nuez moscada
Aceite
Pimienta
Sal
Preparación
- Cortar las zanahorias en rodajas finas y picar la cebolla. Rehogarlo todo durante unos minutos en una olla con aceite caliente.
- Agregar el caldo de pollo y la leche. Dejar que cueza durante 10 minutos a fuego medio-alto tapado.
- Añadir las lonchas de queso. Triturar todo con la batidora, salpimentar y agregar un poquito de nuez moscada.
Notas:
- Para bebés, no agregar pimienta.
Vinos para acompañar
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