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Ñoquis al cabrales
15-30 minFácil
500 g de pasta (ñoquis)
1/2 vaso de leche
150 g de queso cabrales
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharas de nueces peladas
Pimienta
Sal
Preparación
1. Cocemos los ñoquis en agua con sal.
2. Cuando suban a la superficie los escurrimos y mezclamos con la mantequilla.
3. En un cazo calentamos la leche y fundimos en ella el queso cabrales. Agregamos la miel, lo hervimos un poco y salpimentamos.
4. Vertimos la salsa sobre los ñoquis, mezclamos y dejamos reposar 1 minuto.
5. Añadimos las nueces por encima y servimos.
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