Tostar la harina durante 4 minutos a 90º y velocidad 4. Reservar.
Pulverizar el azúcar en el vaso a velocidad 4, y repetir la operación con las almendras. Añadir la manteca de cerdo y la harina y mezclar hasta que quede una masa.
Sacar del vaso, extender sobre una superficie enharinada y cortar con un cortapastas.
Precalentar el horno a 250º y hornear durante 8 ó 10 minutos. Una vez fríos, espolvorear con azúcar glass.
Compártela:
Escribir un comentario sobre esta receta