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Flan de manzana light
15-30 minFácil
750 g de manzanas
4 huevos
2 cucharadas de mantequilla light
Leche desnatada
1 cucharadita de vainilla en polvo
4 cucharadas de azúcar
Edulcorante
Preparación
- Batir los huevos con el edulcorante.
- Agregar la leche fría y la vainilla.
- Hacer el caramelo con el azúcar y el agua. Con él, caramelizar la flanera.
- Pelar y cortar las manzanas en dados. En un recipiente adecuado, hornearlas durante 3-4 minutos en el microondas hasta que estén blandas. Incorporar a la mezcla de huevos y leche y verter todo en la flanera caramelizada.
- Cocinar al baño maría a 180º C durante 1 hora.
- Retirar y desmoldar.
Notas:
- Se puede decorar con frutas cortadas: fresas, manzana, melocotón.
Vinos para acompañar
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