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Huevos al nido
15-30 minFácil
1 panecillo de viena redondo
1 chorrito de leche
1 nuez de mantequilla
1 huevo
Sobrasada, foie...
Preparación
- Cortamos la parte de arriba del pan y quitamos la miga.
- Vertemos la leche y añadimos la mantequilla y el foie. Se pone encima la yema de huevo previamente separada de la clara.
- Montamos la clara a punto de nieve y sazonamos.
- Cocemos unos minutos en el horno y gratinamos. Servimos.
Vinos para acompañar
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