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Ensalada de bacalao
15-30 minFácil
500g de patata
2 cebolletas
200g de aceitunas
300g de bacalao
200g de naranja
50cc de aceite
Vinagre
Sal
ajo
Perejil
2 huevos
Preparación
- Se cuecen las patatas y se dejan enfriar. Se pelan, se cortan en trozos pequeños y se aderezan con las olivas, cebolletas cortadas en juliana y el bacalao. A continuación se le echa el tomate cortado en cuadro, ajo picado y perejil.
- Se monta el plato y se decora con huesos duros y naranjas en rodajas.
Vinos para acompañar
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