Entrar | ¿No eres usuario? Crear tu cuenta
Ensalada de boquerones, alcaparras y aceitunas
<15 minFácil
400 g de boquerones frescos
1 bolsa de lechuga variada
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de aceitunas
1 vaso de vinagre
1 vaso de aceite
½ limón
Aceite
Sal
Preparación
- Limpiar los boquerones, quitar la cabeza y la espina central. Cubrirlos con vinagre y dejamos macerar 3 horas.
- Escurrir los boquerones, mezclar el aceite con un poquito de ajo y perejil, rodar los boquerones y reservaren la nevera.
- Picar las alcaparras y exprimir el zumo de limón. Mezclar con 4 cucharadas de aceite y sal.
- Lavar las lechugas, poner en una ensaladera, presentar los boquerones enrollados encima y las aceitunas. Aliñar con vinagreta de alcaparras y servir.
Vinos para acompañar
Comentarios
Entrar o Crear tu cuenta para escribir un comentario.
¿Ves algo que quieras guardarte?
Registrate ahora para guardar tus recetas favoritas en tu recetario
¡Crea tu cuenta gratis ahora! »
Registrate ahora para guardar tus recetas favoritas en tu recetario
¡Crea tu cuenta gratis ahora! »
Más de Sevillanita
Búsquedas relacionadas
- Aceituna
- Aceitunas
- Alcaparras
- Boqueron
- Boquerones
- Boquerones adobados
- Boquerones en vinagre blancos
- Boquerones rebozados
- Boquerones recetas
- Boquerones rellenos
- Boquerones rellenos dejamon
- Ensalada con aceitunas negras
- Ensalada con aceitunas negras y cebolla
- Ensalada con aceitunas negras y rucula
- Ensalada de aceitunas
- La aceituna
- Recetas boquerones
- Recetas con alcaparras
- Recetas de boquerones
- Salsa de alcaparras
Contenido relacionado