hace 1 año
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por Beldi
Dejar en remojo los garbanzos la noche anterior.
Precalentar el horno a 250º.
Trocear las judías verdes y cocerlas en agua hirviendo durante 2 minutos. Cocer los garbanzos hasta que estén al gusto.
En una cazuela de barro con aceite caliente, dorar las rebanadas de pan y freír las rodajas de chorizo. Incorporar las judías, los garbanzos, el caldo de carne y la salsa de tomate.
Cascar los huevos por encima y salpimentar. Hornear hasta que las claras hayan cuajado.
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hace 1 año
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