Ensalada griega

15-30 minFácil

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Ingredientes

4 comensales

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2 pepinos
2 pimientos rojos
2 pimientos verdes
1 manojo de cebolletas
75 gramos de queso graso
50g de aceitunas negras
1 ramita de hierbabuena
2 ajos
1 limón en zumo
7 cucharadas de aceite
Pimienta negra
Sal

Preparación

1. Cortamos el pepino en rodajas, los pimientos en aros, el tomate en medias linas, el queso en dados y las cebolletas en juliana.

2. Ponemos el pepino en un colador, sazonamos y dejamos escurrir. Secamos con papel absorbente.

Para el aliño:

1. Picamos la hierbabuena, machacamos los ajos y lo mezclamos con el zumo de limón y el aceite.

2. Salpimentamos y agregamos el aliño a la ensalada.

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Vinos para acompañar

Pasanau Germans Priorat La Planeta 2004

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Comentarios

monica viviana ovejero no lo he propado con hierba buenaa.. pero seria interesante .. saber como es su sabor con todas esas mezclas!!
hace 1 año, 2 meses.

Majo Munster Me fascina saber cómo preparar diferentes tipos de ensaladas y encuentro muy útil tener recetas que faciliten la elaboración de las mismas, es muy bueno saber de las variantes que las mismas pueden presentar porque así podemos enriquecerlas.
hace 11 meses, 2 semanas.