Pan chino

1. Haremos una masa con la harina de trigo, la levadura, el azúcar, la leche en polvo, la soda en polvo y el agua.

2. Taparemos la masa en una tela húmeda y la dejaremos reposar 30 minutos.

3. Posteriormente haremos unos rollos con la masa y los cortaremos en trozos casi cuadrados.

4. Los dejamos de nuevo cubiertos por la tela hasta que se hinchen mucho y a continuación los coceremos al vapor.

5. Finalmente les haremos una hendidura en la superficie y los freiremos en aceite hasta que se doren.