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Pulpo al ajo
30-60 minFácil
1 pulpo
1 vaso de mayonesa
2 dientes de ajo
1 chorrito de vino blanco
Unas gotas de tabasco
Pimienta negra
Aceite
Sal
Pan tostado
Preparación
- Pelar los ajos, cortarlos en láminas y mezclar con la mahonesa, el vino y el tabasco. Batir.
- Cocer el pulpo en agua con sal hasta que esté tierno (40 minutos aproximadamente) y cortar en láminas.
- Cubrir el pulpo con la salsa anterior y servir junto con el pan tostado.
Vinos para acompañar
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