1. Cortamos el pepino, lo ponemos en un colador, salamos y dejamos reposar 30 minutos.
2. Machacamos los ajos y picamos la menta. Agregamos el yogur, tapamos y dejamos en la nevera media hora.
3. Lavamos los pepinos, los emplatamos y vertimos la salsa por encima.
4. Finalmente dejamos enfriar en la nevera 10 minutos.
Me encanta, que buena idea! la pruebo esta semana sin falta :)
hace 2 años.