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Macarrones carbonara
15-30 minFácil
500 g de macarrones
200 g de bacon
50 g de mantequilla
3 huevos
50 g de parmesano rallado
Sal
Pimienta negra
Preparación
- Hervir los macarrones en agua con sal.
- En un bol, batir los huevos con un poco de sal, una pizca de pimienta y un puñadito de queso rallado y reservar.
- En una sartén, calentar la mantequilla y agregar el bacon cortado en tiras hasta que se dore. Reservar.
- Cuando la pasta esté al dente, escurrirla, volver a echarla en la cacerola y ponerla a fuego suave. Echar por encima los huevos batido y mezclar rápidamente para que se distribuya bien antes de cuajar.
- Agregar el bacon y remover bien. Espolvorear por encima la pimienta y el queso rallado y servir.
Vinos para acompañar
Comentarios
olga lucia suarez
por favor me puede ayudar con el sinigficado del las siguentes palabras que es bacon y thermumix gracias
hace 7 meses.
hace 7 meses.
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