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Bizcocho "Teresa Baralo"
30-60 minMedia
1 cucharada de café de sal
1 cucharada de café de levadura
1 huevo
1 taza de aceite de oliva virgen extra
2 tazas de leche
4 cucharadas soperas de azúcar
harina (la que necesite)
pan rallado
Preparación
Primero engrasar el molde con mantequilla y espolvorearlo con pan rallado.
Batir como para tortilla el huevo y añadir la taza de aceite, las dos de leche y el azúcar. Por último, la harina. Ésta se irá añadiendo hasta que la masa quede espesa y se echa entonces en el molde.
El horno debe estar caliente y mantener a 180º apróx. durante 30 minutos. Debe quedar abierto por arriba.
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