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Bizcocho de coco y limón
30-60 minFácil
4 huevos
1 taza de azúcar
50g de mantequilla
1/2 taza de harina
Ralladura de 1 limón
50g de coco rallado
2 tazas de leche
Mantequilla y harina para el molde
Preparación
- Batimos el hievo, el azúcar y la mantequilla. Perfumamos con la ralladura y mezclamos.
- Incorporamos la harina mezclada con el coco, alternando con la leche.
- Echamos la mezcla en un molde alto previamente engrasado y enharinado.
- Horneamos 25 minutos a temperatura moderada.
- Dejamos enfriar y cortamos.
Vinos para acompañar
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