Solomillos de cerdo con piña

Se rehogan los solomillos en una sarten con el aceite para que se doren.Se sacan de la sarten y se reservan. En la misma sarten se rehoga la cebolla, que se ha cortado finita, hasta que se ponga transparente. Entonces se incorporan otra vez los solomillos y se añade la piña en trocitos y si es de la ta, la piña , se añade el jugo.Se echa el cognc.

  Se saca los solomillos de la sarten y se colocan en una fuente de horno (se calienta el horno previamente).El resto que queda en la sarten lo pasamos por el pasapures y lo echamos sobre los solomillos. Añadimos el oregano y la pimienta tambien. Horno 20 minutos, un poco fuertecillo pero sin pasarse.