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650 gr de pollo deshuesado
150 gr de patatas
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
3 cabezas de ajo
1/2 cebolla
un poco de tomate frito
70 gr de guisantes
aceite
33 cl de cerveza
25 cl de agua
un poco de guindilla
perejil
pimienta negra
clavo
1 pastilla de avecren de pollo
pimenton picante
sal
Cortar el pollo y las patatas en taquitos. Cortar también la cebolla y los pimientos en trocitos.
En una olla añades un chorrito de aceite, y fries el pollo con ese aceite. Una vez frito, añades las cabezas de ajo, los pimientos, la cebolla y los guisantes.
A los 3 minutos más o menos, añadimos las patatas y un chorreón de tomate frito.
Removemos y añadimos la cerveza y el agua. Quedando todo totalmente cubierto por el caldo.
Añadimos las especias y sazonamos al gusto.
En unos 25 minutos, cuando las patatas estén bien hechas, estaria listo para servir, se puede añadir más agua si las patatas aún no estuvieran bien hechas.