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Patatas rellenas con atún

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4 pers.     30-60 min     None

Ingredientes

  • 1 Kg de patatas
  • 1 lata de atún
  • 3 huevos
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 6 cucharadas de aceite
  • Agua
  • Sal
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Cómo preparar Patatas rellenas con atún

1

Lavar las patatas enteras y sin pelar. Introducirlas en un cazo con agua fría cubriéndolas y añadir sal.

2

Cuando rompa a hervir, dejar cocer durante 25 minutos. Una vez cocidas, escurrir, pelar y vaciar un poco para poderlas rellenar.

3

Mezclar el interior de la patata con el pimiento morrón, el atún desmigado y los huevos duros picados. A continuación, rellenar las patatas con esta mezcla.

4

Hacer una vinagreta con un poco de sal, el vinagre, el aceite y el perejil picado. Mezclar bien, rociar las patatas y servir.

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4 comentarios sobre Patatas rellenas con atún

marisol

hace 2 años, 3 meses

si le agregas un poco de aderezo le dara un sabor riquisimo

ana

hace 1 año, 11 meses

lo voy a hacer, ya os contaré que tal me salen

Nybia Raquel Márquez

hace 1 año, 7 meses

riquísimas despues te cuento si gustaron.

Sol Emilia

hace 4 meses, 3 semanas

Me gustó, se ve bien rica :)

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