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Calamares con relleno de arroz
30-60 minFácil
Sal
Pimienta
5 calamares
1 taza de arroz
2 cebollas picadas
1 cucharadita de ajo picado
2 tomates picados
1 cucharada de perejil
1 taza de aceite
1 taza de harina
Pimienta
Sal
1 cucharada de galleta de soda picada
Preparación
- Limpiamos los calamares.
- Sofreímo en aceite 1 cebolla, 1 tomate, pimienta y sal. Añadimos las cabezas de los calamares picadas y cocinamos 3 minutos.
- Agregamos el arroz, 1 cucharadita de perejil y al final la galleta molida.
- Rellenamos con esto los calamares y los cerramos con un palillo.
- Enhrarinamos y freímos en aceite.
- Servimos.
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