Fideua del Infierno

     
    15-30 minFácil
     

    Ingredientes

    4 comensales

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    500 g de pasta para fideua
    150 g de ternera para estofar
    medio pimiento rojo
    medio pimiento verde
    un cuarto de cebolla
    4 salchichas
    azafrán
    sal
    agua
    perejil
    ajo
    picante
    un correon de coñac o whiskey

    Preparación

    Cortas la ternera en taquitos, las salchichas, los pimientos y la cebolla. Fries la ternera,cuando este mas o menos echa le insertas un chorreon de coñac o whiskey que suaviza la carne y le da un saborcillo....despues añades las salchichas y los vegetales, cuando este sofrito añades la fideua y un chorreon de tomate frito. Lo cubres todo de agua, sazonas al gusto(sal y picante) echas un poquito de perejil y ajo en polvo y el colorante. Esperas como que 14 minutos. Cuando este el agua totalmente evaporada la dejas reposar 5 minutos mas y ala a disfrutar!!!!!!

    P.D: en pais no me da la opcion pero este plato no es español es de les Paises Catalanes, que conste en acta.

    Vinos para acompañar

    Comentarios

    Mercedes Jurado Perez
    Mercedes Jurado Perez tiene una pinta de estar buenisimoooo
    hace 1 año, 1 mes.
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