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Ensalada de patatas a la pimienta
15-30 minFácil
4 patatas pequeñas
200 g de atún
1 lata de pimiento asado
1 cebollino
1 pimiento verde
Aceite de oliva
Vinagre
Pimienta negra
Sal
Preparación
- Lavar y cocer las patatas en una cacerola con agua. Pelarlas y cortarlas en rodajas. Colocarlas en una fuente.
- Picar el pimiento verde y con la cebolla y pasarlo 6 minutos al microondas.
- Añadir el atún por encima a las patatas, seguidamente poner el picadillo de pimiento verde y cebolla.
- Situar las tiras de pimiento asado por encima.
- Elaborar una vinagreta, con aceite, sal, vinagre y un poco de pimienta negra molida en un bol. Mezclamos bien y regamos. Servir.
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Muy bien Ramoni, tan sencillo y que rica está.
Te felicitamos
hace 2 años, 2 meses.