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Ensalada de patatas a la pimienta
Información
Dificultad: Baja
Comensales: 4
Tipo de plato: Ensaladas
Ingrediente principal: Patatas
Precio: Muy baja
Temporada: Todo el año
Técnica: Estofado / Cocido / Hervido
País: España
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Ensalada de patatas a la pimienta


por Ramoni
Ingredientes

4 patatas pequeñas
200 gr de atún
1 lata de pimiento asado
1 cebolleta
1 pimiento verde
aceite de oliva
vinagre
pimienta negra
sal

Preparación

Lavar y cocer las patatas. Se pelan y se parten en rodajas. Las colocamos en una fuente.

Se pican el pimiento verde junto con la cebolla y se pasa 6 minutos al microondas.

Se añade el atún por encima a las patatas, seguidamente se pone el picadillo de pimiento verde y cebolla.

Ponemos las tiras de pimiento asado por encima.

Elaborar una vinagreta, con aceite, sal, vinagre y un poco de pimienta negra molida. Mezclamos bien y rociamos con esto por encima.

Listo para servir.

 

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