Ensalada de patatas a la pimienta

     
    15-30 minFácil
     

    Ingredientes

    4 comensales

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    4 patatas pequeñas
    200 g de atún
    1 lata de pimiento asado
    1 cebollino
    1 pimiento verde
    Aceite de oliva
    Vinagre
    Pimienta negra
    Sal

    Preparación

    • Lavar y cocer las patatas en una cacerola con agua. Pelarlas y cortarlas en rodajas. Colocarlas en una fuente.
    • Picar el pimiento verde y con la cebolla y pasarlo 6 minutos al microondas.
    • Añadir el atún por encima a las patatas, seguidamente poner el picadillo de pimiento verde y cebolla.
    • Situar las tiras de pimiento asado por encima.
    • Elaborar una vinagreta, con aceite, sal, vinagre y un poco de pimienta negra molida en un bol. Mezclamos bien y regamos. Servir.

    Vinos para acompañar

    Comentarios

    amarti12
    amarti12

    Muy bien Ramoni, tan sencillo y que rica está.

    Te felicitamos


    hace 2 años, 2 meses.
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