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Manzanas Asadas
4 manzanas golden
1 huevo
40 gramos mantequilla
4 cucharadas de azucar
1 vasito de vino dulce
Azúcar moreno para rebozar
Preparación
Pelar las manzanas y quitarles el corazón pero sin llegar a dejarlas sin fondo.
En un plato aparte batir el huevo.
Pasar las manzanas de una en una por el huevo y después por el azúcar moreno apretando bien para que se adhiera bien.
Poner las manzanas en una fuente de horno y en el lugar del corazón de la manzana poner una cucharadita de azúcar y una bolita de mantequilla.
Rociar el fondo de la fuente con un poco de agua y el vino.
Cocer en el horno, hasta que se noten blanditas al picharlas. Rociar con su propio jugo durante la cocción.
* Se pueden acompañar con salsa de caramelo, preparandola con azúcar tostado y el líquido de las manzanas.
Vinos para acompañar
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muy buena idea!! yo las hago diferente, ya colgaré mi receta. la tuya parece muy muy golosa!:)
hace 2 años, 9 meses.