Pastel de verduras

     
    30-60 minFácil
     

    Ingredientes

    6 comensales

    Añadir a tu lista de la compra

    500 gramos de agua
    Sal y pimienta
    600 gramos de calabacines sin pelar
    200 gramos de zanahoria
    3 huevos
    300 gramos de nata líquida
    1 cucharada de mantequilla
    1 cucharada de aceite
    150 gramos de queso en lonchas

    Preparación

    Calentar en el vaso el agua con sal a temperatura varoma y velocidad 2 durante 5 minutos. Mientras, laminar los calabacines y las zanahorias y colocar en el recipiente Varoma.

    Colocar el recipiente encima de la tapadera y programar 15 minutos a velocidad 2 y temperatura Varoma. Poner el calabacín cocido encima de papel absorbente para que escurra.

    Forrar un molde y extender el calabacín en él.

    Echar en el vaso los huevos, la nata, la mantequilla, el aceite, la sal y la pimienta, y programar 5 minutos a 90º y velocidad 4. Con esta mezcla, cubrir el calabacín que está en el molde. Salpimentar, y colocar encima las zanahorias. Volver a cubrir con la mezcla y salpimentar de nuevo. Para terminar, cubrir con el queso y con el resto de la mezcla.

    Hornear en el horno precalentado a 200º durante unos 15 o 20 minutos. 

    Vinos para acompañar

    Comentarios

    o Crear tu cuenta para escribir un comentario.