200 gr de pasta
1 sepia mediana
200 gr de gambas
200 gr de almejas
100 gr de tomate triturado
1 cebolla
2 dientes de ajo
50 cl de aceite de oliva
sal
Cocer las cabezas de las gambas en 1/2 litro de agua.
Poner la cebolla y los ajos con el aceite a pochar. Añade el tomate y cuando esté frito, añadimos el 1/2 litro de caldo que hemos preparado anteriormente con las cabezas de las gambas.
Seguidamente incorporamos las almejas, la sepia, las gambas peladas y los fideos.
Dejar cocer 10 minutos.