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Judías verdes con patatas
15-30 minFácil
500 g de Judías verdes
2 patatas
2 huevos
1 lata de atún en aceite
Aceite de oliva
Sal
Preparación
- Picar y cocer las judías verdes junto con la patata troceada en un cazo con agua y un poco de sal.
- Cocer los huevos durante 10 minutos en un cazo con agua. Sacar del agua y esperar a que se enfríen para pelarlos y trocearlos.
- En una ensaladera, mezclar las judías verdes, las patatas y los huevos troceados.
- Finalmente, añadir el atún y un chorro de aceite de oliva y mezclar. Listo para servir.
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