hace 3 años, 9 meses
Lo hemos cenado esta noche y nos ha salido sabrosísimo. Sencilla, barata y muy rica la receta! :-)
Encender el horno a 190-200 grados.
Pelar las patatas, la manzana y la cebolla, cortar en láminas y meter unos 15-20 minutos al horno, la manzana los últimos 10.
Mientras limpiar, salpimentar y rellenar el pollo con las ciruelas y los ajos.
Meter el pollo con las patatas, manzana y cebolla; añadir el caldo. Dejar 15-20 minutos y dar la vuelta.
Rociar con el caldo para que no se seque cuando le damos la vuelta. Dos vueltas por cada lado.
Trinchar y emplatar.
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