Calentar la leche con la canela en rama. Es opcional echar unas tiras de corteza de limón en la leche. Cuidado no se salga la leche cuando empiece a hervir. Cuando hierva, echar el azúcar y el arroz. Dejar hasta que el arroz esté hecho. Para evitar que queden restos de canela en rama es recomendable filtrarla antes de echar el arroz.
Finalmente dejar enfriar, y al servir espolvorerar con canela molida.
hace 1 año, 5 meses.