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Puré de espinacas
30-60 minFácil
Preparación
- Cocer las espinacas en agua hirviendo con sal.
- Cuando estén cocidas, picarlas, pasar por agua fría y eliminar el exceso de agua escurriéndolas. Cuando las espinacas están secas, pasarlas por el tamiz.
- Añadir en una olla el aceite y la leche y a continuación las espinacas. Dejar a fuego medio durante 30 minutos hasta que la mezcla tenga consistencia de puré.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- Cortar el pan en cuadraditos y ponerlos por encima.
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