Pollo con melocotones

     
    30-60 minFácil
     

    Ingredientes

    4 comensales

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    1 pollo cortado en octavos
    1 lata de melocotón en almíbar
    1 pastilla de caldo de pollo
    1 limón
    1 cucharada de mostaza en grano
    Sal

    Preparación

    • Mezclamos medio vaso del almíbar con el zumo de limón, la pastilla de caldo desmenuzada y la mostaza. Agregamos el pollo y dejamos macerar 30 minutos.
    • Colocamos los melocotones partidos a la mitad encima del pollo, tapamos con papel de aluminio y horneamos 40 minutos regándolo de vez en cuando con su salsa.
    • Servimos.

    Vinos para acompañar

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