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Pollo a la canela
30-60 minFácil
1pollo de 1,5kg
1 cucharada de canela en polvo
4 ajos
1 vaso de vino tinto
1 cucharada de perejil picado
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de harina
Agua
Sal
Pimienta
Preparación
- Troceamos el pollo y lo sofreímos en aceite.
- Una vez dorado añadimos los ajos enteros, el perejil y la harina.
- Rehogamos 2 minutos y cubrimos con agua. Dejamos cocer a fuego suave 20 minutos.
- Añadimos la canela y vino tinto y dejamos cocer 10-15 minutos hasta que esté hecho.
Vinos para acompañar
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