Muslos de pavo agridulce

30-60 minFácil

Ingredientes

4 comensales

4 muslos de pavo
2 cebollas
3 patatas
1cucharadita deromero
2cucharaditas de tomillo
2cucharadas de mostaza
2 cucharadas de miel
1 cucharada de vinagre balsámico
1 copa de brandy
3 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta

En una fuente de horno, colocamos 1 cucharada de aceite, las cebollas y las patatas cortadas en rodajas. Salpimentamos y ponemos encima el pavo salpimentado y untado con mostaza.
Espolvoreamos con tomillo y romero y regamos con el aceite restante.
Horneamos 15minutos a 180º. Regamos con el brandy y cocemos 30 minutos más hasta que quede tierna la carne.
Mezclamos la miel y el vinagre hasta que emulsione.
Untamos con esta mezcla los muslos y los horneamos 5minutos más.

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