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Cazuela de pollo aromático
30-60 minFácil
1 pollo cortado en trozos
2 cebollas rojas
1 ajo
80g de almendras en láminas
1/2 vaso de zumo de limón
4 cucharadas de miel
Unas gotitas de tabasco
1ramita de canela
2 ramitas de perejil
3 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta
Preparación
- Pelamos y picamos el ajo.
- Cortamos la cebolla en rodajas y las doramos junto con el ajo en aceite caliente.
- Añadimos el pollo salpimentado y lo doramos.
- Regamos con zumo de limón.
- Agregamos lamiel, 4-5 gotas de tabasco y la canela troceada.
- Dejamos aromatizar a fuego vivo, bajamos la llamay cocemos 40 minutos.
- Tostamos en una sartén las almendras y las incorporamos al pollo junto con el perejil picado. Cocemos 1 minuto más y servimos.
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