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Crêpes de atún
30-60 minFácil
8 crêpes
2 latas de atún
100 g taza de cebolla
200 g de apio
1 cabeza de ajo
10 aceitunas
2 tomates triturados
Perejil picado
Queso manchego y parmesano
Pimienta
Sal
Preparación
- Mezclar el atún con la cebolla, el apio, el ajo, las aceitunas y los tomates picados. Salpimentar.
- Rellenar las crêpes. Opcionalmente se pueden doblar hasta formar un triángulo. Ponerlas en una bandeja de horno.
- Espolvorear los quesos rallados y cocinar 10 minutos a 200º C hasta que se gratinen.
- Servir.
Vinos para acompañar
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