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Ensalada de frutos rojos
15-30 minFácil
Lechuga variada
200g de fresas
200g de fresones
200g de moras
200g de frambuesas
Tomates cherry
100g de canónigos
Para la vinagreta de mango:
1 mango maduro
vinagre de manzana
Aceite
Sal
Pimienta
Preparación
- Lavamos todas las frutas y troceamos a la mitad los fresones.
- Cortamos bien la lechuga lavada.
- Mezclamos la lechuga con los canónigos y encima los frutos rojos y los tomates.
- Trituramos la pulpa del mango con vinagre, sal, pimienta y aceite.
- Aliñamos la ensalada con la vinagreta y servimos.
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