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Gazpacho de tomates
30-60 minFácil
1 Kg de tomates pera
5 rebanadas de pan
2 dientes de ajo
15 pimientos del piquillo
100 g de jamón
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre
Sal
Preparación
- Triturar los tomates, las rebanadas, los dientes de ajo y los pimientos durante 2 minutos.
- Salar y agregar el aceite y el vinagre.
- Servir acompañado de tiras de jamón y aceite de salvia (se consigue triturando el aceite con unas pocas hojas de salvia).
Vinos para acompañar
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