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Flan de queso con salsa de pimientos
30-60 minFácil
250g de queso de oveja rallado
250ml de nata líquida
6 huevos
Mantequilla
Aceite
Sal
Pimienta blanca
Para la salsa:
1 lata de pimientos del piquillo
250ml de nata líquida
Sal
Preparación
- Batimos los huevos y mezclamos con el queso, la nata la sal y la pimienta.
- Echamos en 4 flaneras untadas con mantequilla y cocemos al baño maria 30 minutos a 170º.
- Dejamos enfriar y desmoldamos.
- Trituramos todos los ingredientes de la salsa y lo cocinamos unos minutos.
- Servimos los flanes junto a la salsa.
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