Corona de chocolate

1-2 horasFácil

Ingredientes

4 comensales

50g de yogur natural
1/2 cucharadita de café instantaneo
1 cucharadita de agua tibia
1 pizca de sal
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de ralladura de naranja
45g demantequilla
150g de azúcar
1huevo
1 clara de huevo
125g de harina
45g de cacao
2 cucharaditas de licor de café
60g de azúcar glass

En un bol, mezclamos el yogur, el agua, el café en polvo, la sal y la vainilla.
Batimos la mantequilla con el azúcar y la ralladura de la naranja hasta que se esponje. Agregamos el huevo y la clara.
Mezclamos la harina con el cacao en polvo y añadimos poco a poco a la mezcla de huevo.
Finalmente agregamos la mezcla del yogur.
Engrasamos un molde para horno, lo enharinamos y rellenamos con la mezcla.
Horneamos 40 minutos hasta que esté bien hecho. Dejamos enfriar.
Mezclamos el azúcar glass con el licor de café y bañamos con esto el pastel.

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