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Tiramisú
30-60 minFácil
1 taza de café fuerte
2 cucharadas de licor
4 yemas de huevo
80 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla
500 g de queso mascarpone
50 soletillas
Cacao en polvo
Preparación
- Mezclamos bien el licor y el café.
- Batimos las yemas con el azúcar hasta que se disuelva. Agregamos el queso y batimos sin parar. Incorporamos la vainilla.
- Remojamos las soletillas en la mezcla de café y colocamos en el fondo de un molde. Colocamos encima una capa de la mezcla de queso y alisamos.
- Continuamos alternando capas hasta que terminemos con una de queso.
- Cubrimos con film transparente y metemos a la nevera.
- Espolvoreamos el cacao por encima y servimos.
Vinos para acompañar
Comentarios
María
El amaretto es el ideal, pero yo he utilizado la crema de whisky y también está muy bueno.
hace 18 horas, 53 minutos.
hace 18 horas, 53 minutos.
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hace 1 año, 8 meses.